Esse é fácil!!!!!Coloque em uma frigideira bastante azeite e um dente de alho fatiado bem fininho, quando já estiverem bem douradinhos coloque as postas de bacalhau e tampe a panela pois irá espirrar muiiiitoooo....
Quando a explosão cessar coloque uma cebola fatiada bem fininha, um tomate bem maduro também fatiado e uma porção de pimentão assado picado em conserva. (que logo irei dar a receita)
Acrescente duas batatas picadas grosseiramente, tampe e deixe cozinhar até que o bacalhau esteja macio e as batatas estejam "ao dente".
Desligue o fogo e acrescente as azeitonas pretas sem caroço.
Pronto...
È só apreciar e servir com uma salada de alface ao molho de creme de leite fresco com limão e uma colher de mostarda e azeite a gosto...
Ps: Se quiser pode fazer uma torradinha de alho que fica uma delícia...
Bon appétit...
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